03-6273-2302
【ランチ】11:30~13:30 【ディナー】18:00~深夜
〒160-0007 東京都新宿区荒木町9-1 ウィンド荒木町2F
だいぶ寒くなって来たので
ジピエ 今回は灰色山ウズラ にはフォアグラ、トリュフなどを包みまして、パイの中に閉じ込めて焼き上げて見ました。
ソースは、3種類のキノコ、フォンドジピエペースのクリームソースで召し上がって頂きます。
シンプルですがかなり味わい深い一品です。
ご予約お待ちしております‼️